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Al pie del abismo, 2021

Cosecha  2021, AGOTADO.

Es el resultado de un proyecto de vida de vuelta a los orígenes. Vino tinto elaborado íntegramente con uva de viñedo propio de la finca del Becerrero en el paraje de Valdeavide.

Únicamente realizamos venta de cajas de 3 o de 6 botellas dentro de España.

Categoría:

Descripción

Vinificación

Fermentación y maceración de 12 a 15 días en depósitos de acero inoxidable.
Vino sin filtrar, clarificación natural por decantación de las partículas solidas y trasiegos.

Crianza en barrica

Crianza en barrica de roble francés de 9 a 12 meses.

Variedades

80 % Juan Garcia y 20% Tinta Jeromo, variedades autóctonas y minoritarias de las Arribes.