Descripción
Vinificación
Fermentación y maceración de 12 a 15 días en depósitos de acero inoxidable. Vino sin filtrar, clarificación natural por decantación de las partículas solidas y trasiegos.
Crianza en barrica
Crianza en barrica de roble francés de 9 a 12 meses.
Variedades
80 % Juan Garcia y 20% Tinta Jeromo, variedades autóctonas y minoritarias de las Arribes.